Szkoła Pizzaiolo

WARSZTATY PIZZY NEAPOLITAŃSKIEJ

Poznaj mnie

Nazywam się Kostiantyn Mamon i od lat zgłębiam tajniki prawdziwej neapolitańskiej pizzy. Moja pasja do włoskiej kuchni zaowocowała nie tylko wieloletnim doświadczeniem, ale także autorską recepturą, która łączy w sobie tradycję, autentyczność i perfekcyjny smak.

Dziś prowadzę własną restaurację we włoskim stylu w Warszawie, gdzie każda pizza jest dziełem pasji i precyzyjnego rzemiosła. W mojej kuchni przestrzegam tradycyjnych zasad przygotowywania neapolitańskiej pizzy, a każdą partię ciasta traktuję jak wyjątkowy proces – od ręcznego wyrabiania po wypiek w tradycyjnym  piecu.

Arte Della Pizza

Dostępne Warsztaty

Niezwykła randka przy pizzy

Besceller Niezwykła randka przy pizzy Indywidualne, wydarzenie przeznaczone wyłącznie dla dwóch osób. Para wspólnie przygotowuje dwie dowolne pizze z aktualnego menu restauracji „Da Costantino” w kształcie serca. Pizze przygotowywane z oryginalnego ciasta neapolitańskiego i wypiekane w profesjonalnym piecu, zgodnie z tradycyjną technologią.To wyjątkowa propozycja romantycznego spotkania oraz wspólnego, autentycznego doświadczenia kulinarnego. W cenie warsztatów zawarta jest również woda, herbata lub kawa, serwowane podczas warsztatów, a także kieliszek wina (alkoholowego lub bezalkoholowego).  Miejsce kursu: Montwiłłowska 8/U15, 03-890 Warszawa. Cena: 399 zł/para  

Read More »

Warsztaty Panuozzo

Warsztaty Panuozzo (Dla dwóch osób każdy robi swoją kanapkę ) Warsztaty odbywają się cyklicznie w restauracji. Panuozzo to tradycyjna neapolitańska kanapka wypiekana z ciasta do pizzy neapolitańskiej. Pochodzi z południa Włoch i wyróżnia się chrupiącą skórką, lekkim wnętrzem oraz wyjątkowym smakiem uzyskiwanym dzięki wypiekowi w piecu o temperaturze 450–470°C. Warsztaty obejmują praktyczne przygotowanie autentycznego neapolitańskiego panuozzo pod okiem doświadczonego pizzaiolo. Uczestnicy pracują na prawdziwym cieście do pizzy neapolitańskiej, a przygotowane panuozzo są następnie wypiekane w specjalistycznym, profesjonalnym piecu. Podczas warsztatów przygotujesz tradycyjne włoskie panuozzo – wyjątkową neapolitańską kanapkę wypiekaną ze świeżego ciasta do pizzy neapolitańskiej i wypełnioną włoskimi składnikami najwyższej

Read More »

Warsztaty z przygotowania ciasta

Warsztaty przygotowania ciasta Kurs odbywa się cyklicznie w restauracji. Kurs obejmuje praktyczne szkolenie z przygotowania autentycznego ciasta do pizzy neapolitańskiej pod okiem doświadczonego pizzaiolo. Podczas 6-godzinnego szkolenia uczestnicy uczą się całego procesu pracy z ciastem – od doboru składników, poprzez wyrabianie, fermentację i formowanie kulek, aż po pracę z gotowym ciastem. Podczas kursu uczestnicy wypiekają własną pizzę neapolitańską z wcześniej przygotowanych, gotowych kulek ciasta w profesjonalnym piecu rozgrzanym do temperatury 450–470°C. W cenie kursu zawarta jest również woda, herbata lub kawa serwowane podczas szkolenia. Czas trwania kursu:6 godzin Miejsce kursu:Montwiłłowska 8/U15, 03-890 Warszawa Cena: 599 zł/osoba

Read More »

Warsztaty dla grup

Warsztaty dla grup Warsztaty są na zamówienie dla grup zorganizowanych od 4 osób – firm, rodzin, szkół, grup prywatnych lub wydarzeń specjalnych. Cena-199 zł/osoba Dla grup powyżej 18 osób – zamykamy restaurację na wyłączność – co oznacza pełną prywatność oraz swobodną, nieformalną atmosferę. Maksymalna liczba uczestników: do 24 osób. Warsztaty obejmują praktyczne przygotowanie autentycznej pizzy neapolitańskiej pod okiem doświadczonego pizzaiolo. Uczestnicy pracują na prawdziwym cieście do pizzy neapolitańskiej, a przygotowane pizze są następnie wypiekane w piecu w temperaturze 450–470°C. Podczas warsztatów przygotujesz jedną ze światowych pizz bestsellerów do wyboru: Margherita, Salame, Pepperoni, Quattro Formaggi, Capricciosa. W cenie warsztatów zawarta jest

Read More »

Galeria

Zobacz naszą galerię i poczuj atmosferę autentycznej sztuki wypieku pizzy neapolitańskiej!

Niezwykła randka przy pizzy

Besceller Niezwykła randka przy pizzy Indywidualne, wydarzenie przeznaczone wyłącznie dla dwóch osób. Para wspólnie przygotowuje dwie dowolne pizze z aktualnego menu restauracji „Da Costantino” w kształcie serca. Pizze przygotowywane z oryginalnego ciasta neapolitańskiego i wypiekane w profesjonalnym piecu, zgodnie z tradycyjną technologią.To wyjątkowa propozycja romantycznego spotkania oraz wspólnego, autentycznego doświadczenia kulinarnego. W cenie warsztatów zawarta jest również woda, herbata lub kawa, serwowane podczas warsztatów, a także kieliszek wina (alkoholowego lub bezalkoholowego).  Miejsce kursu: Montwiłłowska 8/U15, 03-890 Warszawa. Cena: 399 zł/para  

Read More »

Warsztaty Panuozzo

Warsztaty Panuozzo (Dla dwóch osób każdy robi swoją kanapkę ) Warsztaty odbywają się cyklicznie w restauracji. Panuozzo to tradycyjna neapolitańska kanapka wypiekana z ciasta do pizzy neapolitańskiej. Pochodzi z południa Włoch i wyróżnia się chrupiącą skórką, lekkim wnętrzem oraz wyjątkowym smakiem uzyskiwanym dzięki wypiekowi w piecu o temperaturze 450–470°C. Warsztaty obejmują praktyczne przygotowanie autentycznego neapolitańskiego panuozzo pod okiem doświadczonego pizzaiolo. Uczestnicy pracują na prawdziwym cieście do pizzy neapolitańskiej, a przygotowane panuozzo są następnie wypiekane w specjalistycznym, profesjonalnym piecu. Podczas warsztatów przygotujesz tradycyjne włoskie panuozzo – wyjątkową neapolitańską kanapkę wypiekaną ze świeżego ciasta do pizzy neapolitańskiej i wypełnioną włoskimi składnikami najwyższej

Read More »

Warsztaty z przygotowania ciasta

Warsztaty przygotowania ciasta Kurs odbywa się cyklicznie w restauracji. Kurs obejmuje praktyczne szkolenie z przygotowania autentycznego ciasta do pizzy neapolitańskiej pod okiem doświadczonego pizzaiolo. Podczas 6-godzinnego szkolenia uczestnicy uczą się całego procesu pracy z ciastem – od doboru składników, poprzez wyrabianie, fermentację i formowanie kulek, aż po pracę z gotowym ciastem. Podczas kursu uczestnicy wypiekają własną pizzę neapolitańską z wcześniej przygotowanych, gotowych kulek ciasta w profesjonalnym piecu rozgrzanym do temperatury 450–470°C. W cenie kursu zawarta jest również woda, herbata lub kawa serwowane podczas szkolenia. Czas trwania kursu:6 godzin Miejsce kursu:Montwiłłowska 8/U15, 03-890 Warszawa Cena: 599 zł/osoba

Read More »

Warsztaty dla grup

Warsztaty dla grup Warsztaty są na zamówienie dla grup zorganizowanych od 4 osób – firm, rodzin, szkół, grup prywatnych lub wydarzeń specjalnych. Cena-199 zł/osoba Dla grup powyżej 18 osób – zamykamy restaurację na wyłączność – co oznacza pełną prywatność oraz swobodną, nieformalną atmosferę. Maksymalna liczba uczestników: do 24 osób. Warsztaty obejmują praktyczne przygotowanie autentycznej pizzy neapolitańskiej pod okiem doświadczonego pizzaiolo. Uczestnicy pracują na prawdziwym cieście do pizzy neapolitańskiej, a przygotowane pizze są następnie wypiekane w piecu w temperaturze 450–470°C. Podczas warsztatów przygotujesz jedną ze światowych pizz bestsellerów do wyboru: Margherita, Salame, Pepperoni, Quattro Formaggi, Capricciosa. W cenie warsztatów zawarta jest

Read More »

Galeria

Zobacz naszą galerię i poczuj atmosferę autentycznej sztuki wypieku pizzy neapolitańskiej!

Masz pytania lub chcesz zapisać się na warsztat? Skontaktuj się z nami – chętnie pomożemy i doradzimy!

Lokalizacja:

Montwiłłowska 8/U15, 03-890 Warszawa

Telefon kontaktowy:

+48 733380143

Adres e-mail:

artedellapizza.pl@gmail.com